Fusarium in Paprika
27 november 2023
Herken de symptomen tijdig en voorkom zo zoveel mogelijk schade
Fusarium heeft afgelopen jaar in zowel de groente- als de sierteelt erg veel schade veroorzaakt. Dit jaar kregen de PlantDoctors relatief veel monsters opgestuurd van paprika met Fusarium. Hoe ziet de aantasting er bij paprika uit en wat kan je er tegen doen? Wie de schimmel op tijd ontdekt, kan de juiste beheersmaatregelen nemen om opbrengst- en kwaliteitsverlies te beperken. Schakel bij twijfel altijd de PlantDoctor in!
Fusarium vormt wereldwijd in diverse teelten een groot probleem. Ook paprika’s blijken erg gevoelig. Er zijn verschillende Fusarium-soorten, waarvan in paprika Fusarium oxysporum, Fusarium solani en Fusarium lactis de meest voorkomende zijn. Fusarium-aantasting kan leiden tot aanzienlijke opbrengstverliezen en kwaliteitsproblemen. Wat is Fusarium, waarom is het een toenemend probleem in paprika, hoe verspreidt deze schimmel zich en wat kan je doen om de aantasting te voorkomen?
Wat is Fusarium?
Fusarium is een bodemschimmel die paprikaplanten via de wortels kan infecteren. Aantasting leidt tot verminderde groei, voetrot, verwelking van de planten en kan uiteindelijk tot afsterven van het gewas leiden (zie foto 1 t/m 3).
Foto 1 t/m 3. Aantasting van paprika door Fusarium aan de voet van de plant. Bron: Eurofins PlantDoctor 2023
De schimmel koloniseert de wortels en de vaatbundels (foto 2 en 3). De planten hebben daardoor moeite om water en voedingsstoffen op te nemen. Soms zorgt Fusarium voor een volledige rotte stengelbasis en is er een wit-roze schijn van schimmelpluis zichtbaar. In een vergevorderd stadium ontwikkelen zich rode vruchtlichamen, de zogenaamde peritheciën, die met het blote oog te zien zijn (foto 4).
Foto 4. Peritheciën van Fusarium. Bron: Eurofins PlantDoctor 2023
Fusarium kan ook stengelaantasting veroorzaken. Op de plaatsen waar wondweefsel ontstaat na het plukken van vruchten of het verwijderen van bladeren, kan de schimmel een plant gemakkelijk infecteren. Stengelrot wordt vooral veroorzaakt door Fusarium solani.
Tot slot kan de schimmel ook vruchtrot veroorzaken, vaak beginnend bij de kroontjes (foto 5 en 6).
Foto 5. Verwelking bij paprika door Fusarium. Bron: Eurofins PlantDoctor 2023
Foto 6. Vruchtrot bij paprika door Fusarium. Bron: Eurofins PlantDoctor 2023
Waarom is Fusarium een toenemend probleem?
Fusarium-aantasting leidt tot enorme financiële schade in de paprikateelt. Planten vallen weg en zieke planten produceren minder en vertonen kwaliteitsverlies in de vorm van rotte vruchten en misvormingen.
De energiecrisis is mogelijk een belangrijke oorzaak van toenemende problemen met Fusarium. Er wordt immers minder gestookt dan normaal en vaak wordt er ook minder geventileerd. De relatieve luchtvochtigheid (RV) in de kas is daardoor hoger dan normaal. Zeker bij wondweefsel is dat een probleem omdat de wonden onder die condities niet goed kunnen helen en daardoor zijn er makkelijke invalspoorten voor Fusarium.
De schimmel kan overleven in drainwater, substraat of bodem (foto 7), waardoor het risico op herhaalde infecties op dezelfde locatie toeneemt. De schimmel kan lange tijd in de bodem overleven, zelfs als er geen waardplanten aanwezig zijn. Dit maakt de aantasting een voortdurende bedreiging voor paprikateeltgebieden.
Foto 7. De schimmel kan verspreiden en overleven in drainwater, substraat of bodem. Bron: Eurofins PlantDoctor 2023
Hoe verspreidt Fusarium zich?
Fusarium kan zich verspreiden via geïnfecteerde zaden, substraat, bodem, irrigatiewater, dood plantmateriaal en zelfs via besmet gereedschap of kleding. Ook tijdens gewaswerkzaamheden kan de schimmel worden verspreid. Al deze infectiebronnen samen maken bestrijding van Fusarium erg lastig.
Hoe kun je Fusarium voorkomen?
Er is een aantal maatregelen die je kan nemen om aantasting door Fusarium te beheersen en om problemen te vookomen:
- Gebruik resistente paprikarassen.
- Gebruik schoon uitgangsmateriaal: zaden, zaailingen, substraat, potten, trays en matten.
- Zorg voor strikte hygiënische maatregelen in de teeltomgeving. Dit omvat het regelmatig reinigen en desinfecteren van gereedschap, kassen en andere teeltapparatuur.
- Voorkom dat de schimmel een kans krijgt en zorg ervoor dat de wonden snel helen. Zo wordt een invalspoort voor Fusarium voorkomen.
- Zorg voor een goede ventilatie in de kas en houd de RV in de gaten.
- Let op de teeltwisseling; vermijd het telen van paprika’s op dezelfde locatie jaar na jaar. Zo minimaliseer je de opbouw van een Fusarium-populatie in het teeltsysteem.
- Ontsmet water bij recirculatie. Dit is het cruciaal om de infectiedruk laag te houden.
- Overweeg biologische bestrijdingsmiddelen (zoals Trichoderma spp.) en bodemverbeteraars die gunstige micro-organismen bevatten om de groei van schadelijke schimmels te verminderen. Een weerbaar microbioom kan helpen om de weerbaarheid van planten tegen ziekteverwekkers als Fusarium te verhogen.
- Monitor het gewas regelmatig op de aanwezigheid van (symptomen van) een Fusarium-infectie en neem onmiddellijk actie als er symptomen zijn. Denk aan het verwijderen en vernietigen van geïnfecteerde planten.
- Isoleer aangestaste planten en stuur deze op voor analyse door de PlantDoctor zodat je weet of het daadwerkelijk om Fusarium gaat.
Inzicht in de aanwezigheid van Fusarium
Fusarium is en blijft in de paprikateelt een voortdurende uitdaging. Met de juiste beheersmaatregelen en een goede teeltpraktijk kunnen de nadelige effecten voor een groot deel worden beperkt. Bij het nemen van maatregelen is het altijd belangrijk om te weten om welk pathogeen het gaat. De PlantDoctors van Eurofins stellen snel en deskundig een diagnose.
- DNA-Multiscan kan een screening van schimmels/oömyceten uitvoeren op planten, grond en water. Hierbij wordt de aanwezigheid van DNA getest.
- PlantDoctor voert algemeen diagnostisch onderzoek uit op de plant.
- PlantDoctor kan ook water of grond uitplaten op groeimedium, gevolgd door DNA-multiscan van de kolonies. Dit geeft een beeld van de levende schimmels en oömyceten in het materiaal.
- OntsmetterCheck kan inzicht geven over de werking van de ontsmettter. Hierbij wordt een kwantificatie gegeven van het aëroobkiemgetal (aantal bacteriën en schimmels) en het totaal aantal schimmels voor en na ontsmetter. Er wordt in dit onderzoek geen identificatie van de aanwezige schimmels/oömyceten gegeven.
Overleg met de monsternemer of met Horti-klantenservice over welk onderzoek het best geschikt is om inzicht te krijgen in de oorzaak van het probleem in uw paprika’s.
